Такой рецепт Вы нигде не встречали.
Крыжовник перебрать, головки оторвать, помыть. Кипятим воду, заливаем кипяченой (горячей водой) крыжовник. Остынет немного, ставим в холодильник на 12 часов. После вытаскиваем крыжовник и сливаем жидкость в другую посуду. Этот крыжовник пропускаем через мясорубку. Пропущенный крыжовник меряем стаканами. На 5 стаканов крыжовника- 7 стаканов сахара и 2 стакана жидкости, которую слили.
Варить варенье 20 минут, после того как начинает кипеть.
Приятного аппетита!
Меня это варенье заинтересовало - надо сварить!
ОтветитьУдалитьЭто старый рецепт
ОтветитьУдалить